はじめまして、戸田美紀子と申します(^ ^)

気軽にmicco（みっこ）さんと呼んでもらえたら嬉しいです♪♪

現在、0歳児の女の子を持つママパティシエです。

パティシエを目指したきっかけは、

小さなとき兄弟と一緒に作ったケーキがきっかけでした。

兄弟でワイワイと楽しく作って、

それを食べた親がまた笑顔で喜んでくれる😊

そんな状況を見て、幼心にも

『ケーキは人を幸せにする魔法なんだ✨』と想いを人を幸せにするパティシエになりたい！と製菓専門学校に入学。

卒業後は、

都内のパティスリーやカフェで働き、

ケーキへの想い・知識を深めていきました。

そして、

『もっとたくさんの人を幸せにするケーキを届けたい！』

という思いから、

月一でレンタルスペースを借りての1dayカフェを開催したことがきっかけで、

友人のバースデーケーキのオーダーを受けるようになったり🎂

お家でも出来るお菓子作り教室を開催したりと活動を広げていきました。

だんだんと知ってくださる方も増えて、

企業様のレシピ制作やカフェや個人店への卸業、CM広告用の商品作りなども経験させてもらいました。

そんな中、

『自分が今までで一番感動をして

幸せを感じたタルト・焼き菓子のおいしさをたくさんの方に知ってほしい！！』

と思いから、タルト焼き菓子のお店をはじめました。

現在は千葉県でのイベント出店をメインに販売。

オンラインショップの方も、

出産後、春ころから不定期で販売を予定しています。

美味しさにこだわって、

材料にこだわって、

お菓子は全て一つ一つ手作りしています🍪

一口で幸せになれる♪

そんなお菓子作りを心がけてまいりますので、どうぞよろしくお願い致します(^ ^)

ホームページはこちらから

https://www.happysweetshome.com/